Review bánh canh khô Huế – Đặc sản nổi tiếng dải đất Thừa Thiên

• 1. Đôi nét về món bánh canh Huế khô 
• 2. Cách nấu bánh canh khô Huế 
• 3. Top 10 quán bánh canh khô Huế ngon 
  • 3.1. Bánh canh khô Huế – Quán Loan
  • 3.2. Quán bánh canh khô Huế Seaweed Food
  • 3.3. Quán bánh canh khô Huế – Bánh ở Hồ Đắc Di 
  • 3.4. Quán Bánh canh Lột Mân 
  • 3.5. Quán bánh canh khô Huế – Bánh canh Mùi Huế
  • 3.6. Quán Nga – Bánh canh khô Huế 
  • 3.7. Quán bánh canh khô Huế – Bánh canh O Thúy 
  • 3.8. Quán Bánh canh Nam Phổ O Thu
  • 3.9. Quán bánh canh khô Huế – Bánh canh O Hằng 
  • 3.10. Quán bánh canh khô Huế – Bánh canh O Bướm 

Bánh canh khô Huế là một trong những món ăn dân gian nức danh số 1 dải đất cố đô với hương vị thơm ngon, mang đậm cái hồn xứ sở. Để những hiểu biết món bánh ngon đúng điệu bạn có thể tham khảo các quán ăn chúng mình giới thiệu ngay bên dưới. Nếu có cơ hội đến Huế số 1 định bạn phải nếm thử món ăn vặt được xem là đặc sản cố đô này nhé.

1. Đôi nét về món bánh canh Huế khô 

Bánh canh khô Huế là món ăn quen thuộc của con người dân xứ Huế và là món đặc sản được mến mộ của khách du lịch khi tới dải đất Thừa Thiên. Bánh có thể làm từ nhiều thứ hạng tua mì như bánh canh sợi gạo, bánh canh bột lọc, bánh canh bột mì,…

Có thể bạn quan tâm: » Kinh nghiệm du lịch mùa Sapa tuyết rơi có một không hai ở Việt Nam



Mỗi hình trạng thường có một cách chế biến và kiểu dáng topping kì cục thành lập ra hương vị riêng. Trong các dạng hình bánh canh gai mì là biến hóa đa dạng số 1 với hình dáng truyền thống hoặc văn minh với nước sài mặn mòi, tua bánh dẻo mịn, giòn dai.

Để có được gai bánh ngon đúng điệu, nhân dân thợ cần chọn lựa nguyên liệu kỹ lưỡng từ kiểu dáng tiểu mạch cao cấp với quá trình nhào nặn lao động, tỉ lệ bột và nước chính xác để tua mì cán mỏng tang vừa, không bị đứt gai khi cuộn sấy và bảo đảm độ dai mềm khi chế biến.

Các công đoạn tạo ra tua mì phải kiên cố trắng trong và khác thường bước làm khô phải sấy kỹ để tránh nấm mốc, hư hỏng thành phẩm.

2. Cách nấu bánh canh khô Huế 

Để nấu một nồi bánh canh khô Huế ngon đúng điệu bạn cần chuẩn bị tốt từ khâu vật liệu với hoàn toản phụ gia, lựa chọn hình trạng bánh canh sợi khô từ những doanh nghiệp uy tín để đảm bảo sợi bánh canh ngon như bánh tươi.



Nguyên liệu làm bánh canh khá dễ ợt gồm có gói bánh canh khô, sườn heo, tôm, trứng cút và gia vị cần chuẩn vị cần có đủ muối canh, hạt nêm, đường phèn, ớt bột, hành khô, tỏi, hành lá, rau thơm và đặc trưng quan trọng thiếu mắm ruốc, vong linh của ẩm thực xứ Huế.

Các chất liệu chỉ cần sơ chế dễ dàng, rau phụ gia thái bé xíu, tôm cần rửa thuần khiết cho hết mùi hương tanh, xương ninh nhừ để có nồi nước sử dụng ngọt thanh, thơm ngậy.



Riêng phần bánh canh người chơi có thể luộc chín rồi đặt trước vào bát hoặc trần qua cho mềm gai rồi đun trong nước sài cho quyện vị.

Phần topping tôm, giết thịt, mắm ruốc được xào riêng với gia vị mắm, muối, hành, tỏi,…cho dậy mùi thơm, khi ăn chỉ cần vớt bánh canh hoặc chan nước hầm xương nóng và đặt topping cùng rau phụ gia cho bát bánh canh khô lắp phần thơm ngon, si.





3. Top 10 quán bánh canh khô Huế ngon 

3.1. Bánh canh khô Huế – Quán Loan

• Địa chỉ: chợ An Cựu
• Giờ mở cửa: 15h – 22h 
• Giá tham khảo: 5.000 đồng – 10.000 đồng

Quán Loan là địa chỉ ăn uống quen thuộc của loài người dân xứ Huế với menu đa dạng, món bánh canh khô Huế nhiều hình trạng chế biến và thực đơn thay đổi theo thời đoạn, chiều lòng du khách xẹp thăm. Khách hàng đến quán thường là những vị khách đến khám phá chợ An Cựu hoặc nhân dân dân sống ở vị trí xung quanh.



Quán không kiến tạo cửa tiệm hay quầy hàng nhưng mà chọn cách thức bán rong, không gian bé xíu, địa điểm cũng không nhất mực hơn thế khôn xiết đông khách.

Quán đông khách vậy sở dĩ là bởi sự tận trung ương của mọi người bán hàng tương tự sự khôn khéo trong cách chế biến, khiến cho hương vị món ăn luôn thơm ngon, thu hút.

không giống nhau là khâu sẵn sàng nước sử dụng luôn được sẵn sàng kỹ càng, cho hương vị nước súp ngọt thanh cùng với các kiểu phụ gia, topping thơm ngon, đẹp đẽ làm nên khách đi chợ nườm nượp xịt tới từng trải.

3.2. Quán bánh canh khô Huế Seaweed Food

• Địa chỉ: số 05 Nhật Lệ, thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 6h30 – 21h30
• Giá tham khảo: 15.000 đồng – 20.000 đồng

Seaweed Food được xem là quán bánh canh thế hệ nóng bỏng quang khách số 1 nhị xứ Huế. Nơi đây sở hữu không gian khoáng đạt, tầm nhìn rộng mở, bài trí thanh lịch mang đến sự mê mệt tối đa cho du khách lép đến.

Quán bánh canh khô Huế này có menu đa dạng, hoàn toàn nhất là tên gọi của các món ăn nghe lạ và rất thú vị.



Nhân viên phục vụ cũng rất niềm phần khởi, thân mật chào đón người dùng. Đến đây game thủ sẽ cực kỳ toàn bộ với chất lượng đáp ứng và cách chuẩn bị các món ăn trên tiêu chí ngon và tinh khiết, khiến du khách cực kỳ im chổ chính giữa khi sử dụng bữa.

Đến Seaweed Food người chơi số 1 định phải thử bánh canh cua rong biển và miến rong hồ, nhì món best-sell của quán.

Dường như các món bánh canh cũng rất được mến mộ với kiểu dáng chế biến nhiều chủng loại, từ giao diện truyền thống với mắm ruốc thơm ngon hay các đẳng cấp chế nước sử dụng khác nhau hợp với rong hồ cực kì mới lạ, kích thích vị giác.

3.3. Quán bánh canh khô Huế – Bánh ở Hồ Đắc Di 

• Địa chỉ: Hồ Đắc Di, phường An Cựu, thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 14h – 18h 
• Giá tham khảo: 5.000 đồng – 15.000 đồng

Địa chỉ tiếp theo mà lại chúng mình muốn giới thiệu tới các giáo đồ của món bánh canh khô Huế là quán Hồ Đắc Di. Thực ra đây là một quán hàng rong được bày trên vỉa đoạn Hồ Đắc Di được nhiều trái đất biết tới nên địa cầu dân ở đây lấy luôn tên đường là tên gọi của quán.



Quán bánh canh Huế này không chỉ là địa chỉ ăn uống quen thuộc của địa cầu dân xung quanh nhưng còn là địa chỉ tập trung của các bạn học trò, sinh viên sau mỗi buổi tan trường đi ngang qua khu phố.

Không gian quán thường ở những chỗ thoáng mát, quang quẻ cảnh tươi sáng để tân khách có thể vừa ăn uống vừa chiêm ngưỡng vẻ đẹp xứ Huế mộng mơ.

Đến quán Hồ Đắc Di game thủ sẽ được từng trải những món bánh canh khô Huế chuẩn vị bản địa, nước súp thanh ngọt, topping đậm đà, tua bánh mềm dai, bóng bẩy đã mắt. Các món ăn vặt ở đây cũng rất đa dạng và được quang khách tiến công giá cao.

3.4. Quán Bánh canh Lột Mân 

• Địa chỉ: số 67 Ngô Đức Kế, thành thị Huế
• Giờ mở cửa: 6h -13h 
• Giá tham khảo: 15.000 đồng – 33.000 đồng

Quán Lột Mân danh tiếng với các món bánh canh khô Huế thơm ngon chuẩn vị nhưng giá khôn cùng phải chăng, lại mở cửa từ sớm để đáp ứng các người chơi học sinh, sinh viên một bữa sáng no nê, ngon lành.

Quán bán bánh canh khô trên đường Ngô Đức Kế đã từ lâu, dù về sau nhiều quán bánh canh mọc lên ở phố Huế nhưng mà chưa bao giờ Lột Mân vắng khách.



Bí quyết làm cho quán luôn đông nghịt quang khách là vì sự đáp ứng tận trọng điểm của chủ tiệm cùng tay nghề thổi nấu tài ba của đầu bếp, cho những món ăn thơm ngon, nổi danh khắp đó đây.

Chính bởi vậy, quang khách đến quán ăn thử bánh canh khô Huế luôn phải tránh những sườn giờ cao điểm, khi Lột Mân luôn chặt kín ghế ngồi và dù các người chơi phục vụ bàn có luôn chân, luôn tay thì bạn cũng vẫn sẽ phải hy vọng đính thêm ít phút để từng trải món đặc sản xứ Huế ngon chuẩn vị.

3.5. Quán bánh canh khô Huế – Bánh canh Mùi Huế

• Địa chỉ: 111A Trường Chinh, thành thị Huế
• Giờ mở cửa: 14h – 22h 
• Giá tham khảo: 12.000 đồng – 25.000 đồng 

Quán bánh canh Mùi Huế là địa chỉ ăn vặt tăm tiếng khu Trường Chinh với các món bánh canh khô Huế thơm ngon, giá rẻ. Quán chỉ mở cửa từ khoảng đầu giờ chiều đến tối khuya đáp ứng người dùng ở nhiều chủng loại lứa tuổi hầu hết là các bạn học trò, sinh viên và mọi người dân sống trong địa điểm.

Bánh canh Mùi Huế tuy giá rẻ nhưng mà bát nào bát đấy đều đầy đặn, tràn đầy topping ngọt ngào, thơm ngậy.



Đến đây game thủ sẽ được nếm thử món bánh canh khô chuẩn vị truyền thống với hương vị mắm ruốc dậy hương hay các đẳng cấp chế nước sử dụng mới lạ với topping cá lóc, tôm giết thịt, giò bò,… cực kì thơm ngon, bùi mập.

Quán có không gian khá ngất ngây, vệ sinh sẽ, thoáng mát, có mùi thơm thơm nhẹ nhàng vị rau sống thoang thoảng trong không khí.

Nội thất quán bài trí tiện dung, mang vẻ đẹp mộc mạc, càng làm không giống nhau hơn nét đẹp đẽ, phức hợp trong các món bánh canh. Hãy lưu ngay địa chỉ Mùi Quế vào cẩm nang du lịch để có cơ hội thử dùng món ăn vặt nổi tiếng của địa phương này nhé.

3.6. Quán Nga – Bánh canh khô Huế 

• Địa chỉ: số 32 Phạm Hồng Thái, thành thị Huế
• Giờ mở cửa: 10h – 22h 
• Giá tham khảo: 15.000 đồng – 55.000 đồng

Rẽ vào đường Phạm Hồng Thái bạn có thể lép tới quán Nga để nếm thử món bánh Canh nức danh thơm ngon, chất lượng. Điểm không giống nhau của quán là món bánh canh cua rời với nước dùng sóng sánh và những mảng gạch cua bự ngậy.



Quán Nga có thực đơn nhiều chủng loại với các món bánh canh chế đại dương chuẩn vị Huế, thơm ngon, đậm vị. Nước súp làm từ xương hầm được ninh kỹ trong nhiều giờ cho vị ngọt thanh, topping được tẩm ướp gia vị cho dây hương, ăn kèm rau sống tươi ngon không sợ ngấy.

Bước chân vào quán bạn sẽ vừa đủ ngay với thái độ đáp ứng nồng hậu, chăm bẵm của viên chức và ngoại giả nữa là hương vị các món ăn mặn mà phảng phất, cực kì khiêu gợi làm nên du khách cần yếu cưỡng lại.

3.7. Quán bánh canh khô Huế – Bánh canh O Thúy 

• Địa chỉ: số 16 Phạm Hồng Thái, thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 15h – 22h 
• Giá tham khảo: 5.000 đồng – 10.000 đồng

Trên đường Phạm Hồng Thái có một quán bánh canh khô Huế cũng rất danh tiếng cơ mà giá cả phải chăng đó là O Thúy. Nơi đây không chỉ là địa chỉ ăn uống quen thuộc của dân cư xung quanh nhưng còn là địa điểm tập kết của các bạn học sinh, sinh viên mỗi chiều tan học.



Quán bánh canh khô O Thuý nổi danh với menu nhiều chủng loại, món ăn nhiều kiểu dáng chế biến và menu thay đổi theo thời đoạn, chiều lòng du khách kẹ thăm.

Đến đây bạn sẽ được yên cầu món bánh canh khô thơm ngon đúng điệu với tua mì dai mềm, nước súp ngọt thanh, vừa miệng ăn hoài không ngấy.

Quán bánh canh khô Huế này ngoài bán bánh canh còn đáp ứng các món nước ngọt,  trà Thái, nước nha đam,…Ăn dứt tô bánh thắm thiết, cay cay vị Huế cơ mà tráng mồm bằng ly nước mát lành, ngọt thơm thì cứ phải gọi là ngon hết sẩy.

3.8. Quán Bánh canh Nam Phổ O Thu

• Địa chỉ: số 374 Chi Lăng, thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 15h – 18h 
• Giá tham khảo: 10.000 đồng – 15.000 đồng

Quán bánh canh khô Huế Nam Phổ O Thu có lẽ là nơi có giờ mở cửa ít số 1 trong ngày, chỉ vỏn vẹn trong 3 tiếng đồng đại dương. Tuy thời gian cuống quýt là vậy cơ mà lượng khách khứa tới với O Thu chưa bao giờ lác đác.



Cứ mỗi buổi chiều, khi bầu trời Huế chuyển sắc dịu dàng, lãng mạn thì du khách lại xẹp đến O Thu để thử dùng hương vị dị thường của xứ sở nồng đượm trong hương vị món ăn. Nét đẹp ẩm thực Huế tràn trề trong từng sợi mì bóng bẩy, dai mềm, miếng topping mặn mà thơm mập và trong cả hương vị nước sài thanh ngọt, cay cay.

Thực đơn quán O Thu khá sang giàu các hương vị hải sản, tôm cua, làm thịt cá,… miếng giết mềm, gạch cua to lại thơm thơm, lớn béo vô cùng kích thích vị giác. Nếu tới quán mà bạn lừng chừng chọn gì thì hãy nhanh trí nói chủ quán cho một tô bánh canh khô Huế dị kì, full topping để có thể đề xuất đủ vị nhé.

3.9. Quán bánh canh khô Huế – Bánh canh O Hằng 

• Địa chỉ: số 16 Hà Huy Tập, phường Phú Xuân, đô thị Huế
• Giờ mở cửa: 13h – 21h 
• Giá tham khảo: 10.000 đồng – 30.000 đồng

Bánh canh khô O Hằng sẽ đem đến cho bạn những tô bánh thơm ngon, giá ngắt và cực kỳ đẹp tươi. Cứ đến đầu giờ chiều đến khoảng tối muộn game thủ đến quán O Hằng sẽ được tán thành vị giác với các món bánh canh thắm thiết hương vị xứ Huế mơ mộng.



Bánh canh khô Huế ở đây tuy không sài những vật liệu khác thường nhưng bí quyết nấu nướng dị thường khiến cho O Hằng luôn đắm đuối quang khách.

Nếm thử một miếng bánh canh ở đây bạn sẽ như những hiểu biết tinh hoa ẩm thực xứ Huế, tua mì thì dai dai, topping thơm mập, nước súp thắm thiết, tê tê đầu lưỡi làm nên thực khách nhớ mãi khôn nguôi.

3.10. Quán bánh canh khô Huế – Bánh canh O Bướm 

• Địa chỉ: Cầu Gia Hội, tỉnh thành Huế
• Giờ mở cửa: 17h – 23h 
• Giá tham khảo: 10.000 đồng – 15.000 đồng

Quán bánh canh khô Huế O Bướm nhiều người biết đến hàng đầu khu Cầu Gia Hội, là địa chỉ ăn uống quen thuộc của nhân dân dân địa phương và khách du lịch ké thăm phố Huế mơ mộng. Đặt ngay phía chân cầu nên quán ăn rất dễ tìm và thuận tiện cho di chuyển.

Tuy đây là quán ăn dân gian giá rẻ mà hương vị bánh canh thì khôn cùng chất lượng. Mỗi tô bánh đều thơm ngon, đầy ắp topping Khủng ngậy.



Phong cách phục vụ của viên chức rất cẩn thận, nhanh lẹ, chủ quán thân giữa thiện, dỡ mở, thường ngồi trò chuyện cùng tân khách về xứ Huế, về văn hóa quần chúng và những hành trình du lịch nóng bỏng vòng ngoắt ngoéo di sản cố đô.

Trên đây là những công bố cụ thể về bánh canh khô Huế, cách chế biến và những quan bánh canh ngon nóng bỏng du khách số 1 địa điểm đây. Chúng mình chờ đợi bài viết mang đến cho bạn những biết tin bổ ích để bạn hiểu hơn về món ăn vặt trở thành đặc sản danh tiếng của xứ Huế mộng mơ. Chúc game thủ sớm có thời cơ ghẹ thăm cố đô và tận hưởng món bánh canh ngon đúng điệu.

Có thể bạn quan tâm: » 101+ hình ảnh gà ác sống động và ấn tượng nhất hiện nay

Đăng vì: Dương đoàn

Có thể bạn quan tâm: » Review Bảo Tàng Gốm Sứ Hội An – Nơi lưu giữ ký ức lịch sử

Từ khoá: Review bánh canh khô Huế – Đặc sản lừng danh dải đất Thừa Thiên