Bí quyết bổ sung collagen hiệu quả bằng thực phẩm tự nhiên
Rate this post
Collagen có trong thực phẩm nào? Ăn gì để có nhiều collagen nhất? Đó là những thắc mắc mà chúng ta thường gặp khi nhắc về collagen. Nội dung bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết cho bạn về vấn đề trên.
Trước khi tìm hiểu collagen có nhiều trong thực phẩm nào nhất. Thì hãy cùng Liondecor tìm hiểu xem bản chất của collagen là gì. Và điểm qua 1 vài lợi ích tuyệt vời mà nó mang đến cho cơ thể đã nhé.
Collagen chiếm 25% tổng lượng protein trong cơ thể. Và 70% cấu trúc da.
Nhiệm vụ chính của collagen đó là kết nối, kích thích tế bào trao đổi chất. Cũng như điều hòa hoạt động của các cơ quan.
Khi thiếu hụt collagen làn da sẽ bị lão hóa. Và khuôn mặt là bộ phận chịu ảnh hưởng đầu tiên. Không chỉ vết nhăn, chân chim xuất hiện. Mà sạm nám, tàn nhang cũng dần hình thành.
Có khoảng 40 loại collagen khác nhau trong cơ thể, nhưng 4 loại được coi là phổ biến nhất. Bao gồm:
Collagen loại I – tạo thành sợi và được tìm thấy trong mô liên kết liên quan đến xương, dây chằng, gân và da.
Collagen loại II – hình thành các sợi có tổ chức ít hơn loại I và được tìm thấy chủ yếu trong sụn.
Collagen loại III – hình thành các sợi mỏng hơn loại I và góp phần vào tổ chức tế bào trong các cơ quan.
Collagen loại IV – được tìm thấy trong “màng đáy”, một cấu trúc dạng tấm của các tế bào collagen bao quanh các mô khác nhau.
Có khoảng 40 loại collagen khác nhau trong cơ thể con người.
Cơ thể chúng ta tạo ra collagen bằng cách phá vỡ protein chúng ta ăn thành các axit amin, là những khối xây dựng mà từ đó cơ thể chúng ta có thể hình thành các protein mới. Bạn có thể bổ sung collagen thông qua thực phẩm cũng như thực phẩm chức năng.
>>> Nước uống collagen 82X Collagen Classic 120000 tăng cường sức khỏe
Những lợi ích tuyệt vời của collagen
Dựa trên những thông tin về bản chất của collagen, chắc hẳn bạn đã thấy được tầm quan trọng của collagen đối với cơ thể.
Tác dụng của collagen với làn da
Collagen được xem là 1 chất keo, gắn kết các tế bào dưới da. Nâng đỡ cơ và các tế bào. Giúp cho bề mặt da luôn săn chắc, tươi trẻ, có độ đàn hồi. Ngăn chặn quá trình lão hóa.
Ngoài ra, collagen còn giúp da luôn ẩm mịn. Không bị thô ráp. Đồng thời, giữ cho quá trình tái tạo hay sửa chữa của các tế bào da diễn ra bình thường.
Collagen có tác dụng rất lớn đối với da và toàn bộ cơ thể.
Tác dụng của collagen với cơ thể
Giảm đau và thoái hóa khớp: Collagen giúp khớp cử động dễ dàng, linh hoạt hơn. Giảm đau và nguy cơ gây thoái hóa khớp.
Làm lành vết thương: Collagen sẽ góp phần sản xuất ra các tế bào mới. Giúp làn da hồi phục và được chữa lành nhanh chóng.
Hỗ trợ chức năng gan: Glycine có trong collagen có khả năng giảm bớt những tổn thương nghiêm trọng khi gan hấp thụ những chất không tốt.
Bảo vệ tim mạch: Proline- một loại acid amin trong collagen giúp bảo vệ tim và giảm thiểu nguy cơ hình thành xơ vữa động mạch.
Giúp răng, tóc và móng chắc khỏe hơn: Bên cạnh việc giúp móng chắc khỏe hơn. Collagen còn có khả năng phục hồi các dấu hiệu của chứng rụng tóc.
Tăng cường trao đổi chất: Collagen sẽ thúc đẩy chuyển hóa các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Các triệu chứng của việc thiếu hụt collagen
Nếp nhăn và mất độ đàn hồi của da
Một trong những dấu hiệu sớm nhất của việc giảm sản xuất collagen là da mất độ đàn hồi. Nếu bạn đang ở độ tuổi 20 và bắt đầu xuất hiện nếp nhăn, thì có lẽ bạn đang gặp phải tình trạng thiếu hụt collagen.
Nếu bạn bị thiếu hụt collagen, cơ thể của bạn sẽ phải vật lộn để sản xuất thêm collagen, hoặc thậm chí để sửa chữa collagen hiện có của bạn.
Lượng collagen ít ỏi còn lại trong cơ thể của bạn sẽ được chuyển hướng đến các cơ quan và khu vực quan trọng của cơ thể bạn cần được sửa chữa – chứ không phải da. Điều này có nghĩa là da sẽ bắt đầu có dấu hiệu hao mòn khá nhanh nếu bạn không có collagen để cung cấp cho nó.
Collagen suy giảm khiến da mất độ đàn hồi.
Đau nhức khớp
Mặc dù chúng ta thường cho rằng đây chỉ là một phần tự nhiên của quá trình lão hóa. Nhưng nó thường có thể là do sự thiếu hụt collagen.
Sụn trong khớp cần collagen để tự xây dựng lại và sửa chữa. Khi cơ thể sản xuất collagen chậm lại, hoặc thậm chí là thiếu hụt collagen, sụn của bạn có thể bắt đầu bị tổn thương. Và khi không có độ đàn hồi dồi dào, sụn dễ bị tổn thương hơn, khiến nó không thể hoạt động với chuyển động khớp bình thường.
Ngoài sụn trong khớp, collagen cũng cần thiết cho dây chằng, gân và cấu trúc xương. Nếu tất cả các thành phần này trong khớp đang phải vật lộn để theo kịp nhu cầu của cuộc sống hàng ngày do thiếu hụt collagen, bạn có thể bị viêm và đau khớp.
Collagen là yếu tố cần có đối với chức năng của mô liên kết. Nó cũng giúp cơ bắp của bạn linh hoạt và sửa chữa cơ sau khi bạn sử dụng chúng.
Nếu bạn bị thiếu hụt collagen, cơ của bạn có thể không phản ứng nhanh như trước đây. Thậm chí có thể bị giảm khối lượng cơ và mất nhiều thời gian hơn để phục hồi sau khi tập thể dục.
Thiếu hụt collagen khiến phục hồi cơ chậm sau luyện tập.
Các vấn đề về đường tiêu hóa
Không phải tất cả các vấn đề về đường tiêu hóa đều liên quan đến sự thiếu hụt collagen. Nhưng nếu bạn có hội chứng ruột bị rò rỉ, thiếu collagen có thể cũng là nguyên nhân.
Nếu bạn không có đủ collagen để giúp sửa chữa các thành ruột và các điểm nối chặt chẽ. Thì tình trạng ruột bị rò rỉ có thể trở nên trầm trọng hơn.
Có đủ collagen trong cơ thể tạo ra các tế bào mịn mới để sửa chữa dạ dày và thành ruột. Nếu những khu vực đó bị tổn thương, việc sản xuất đủ collagen có thể hạn chế tình trạng ruột bị rò rỉ bằng cách sửa chữa các điểm nối chặt chẽ bị hư hỏng trong ruột.
Kéo dài thời gian hồi phục sau chấn thương
Việc phục hồi sau phẫu thuật, hoặc phục hồi sau bất kỳ loại chấn thương hoặc vết thương nào khác trở nên khó khăn hơn khi bạn không có đủ collagen.
Khi bất kỳ bộ phận nào trên cơ thể bạn bị thương, cơ thể bạn sử dụng protein để sửa chữa các tế bào, tổng hợp các enzym chữa bệnh và nhân lên các tế bào. Để áp dụng và xây dựng lại các cấu trúc bị tổn thương.
Thực phẩm bổ sung collagen có an toàn không?
Hầu hết các chất bổ sung collagen đều trải qua quá trình thủy phân để tạo thành collagen thủy phân giúp dễ hấp thụ hơn. Và chuyển thành viên nén, viên nang và bột.
Một số chất bổ sung là thực phẩm được truyền vào cơ thể là đồ uống hoặc là dung dịch tiêm. Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, tiêu thụ nhiều hơn 20 gram mỗi ngày có thể có hại.
Trước khi quyết định mua 1 loại thực phẩm bổ sung collagen nào hãy kiểm tra kỹ các thành phần trước khi mua. Tốt nhất hãy tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn.
Kiểm tra kỹ thành phần trước khi mua thực phẩm bổ sung collagen.
Tại sao bạn nên ưu tiên tăng cường collagen thông qua thực phẩm?
Chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu tại Mỹ – Carrie Gabriel cho biết: “Thực phẩm như nước hầm xương chứa một dạng collagen sinh học có sẵn mà cơ thể bạn có thể sử dụng ngay lập tức. Khiến nó được cho là tốt hơn so với các chất bổ sung” .
Trong khi đó 1 đánh giá năm 2012 về dinh dưỡng và lão hóa cũng kết luận rằng: Trái cây và rau quả là cách tiếp cận an toàn, lành mạnh nhất để tăng cường sức khỏe làn da. Thêm vào đó, vì các chất bổ sung không kê đơn phần lớn không được kiểm soát. Nên có lẽ sẽ an toàn hơn nếu bạn áp dụng phương pháp ăn kiêng để tăng cường collagen.
Ăn thực phẩm giàu collagen hoặc thực phẩm tăng cường sản xuất collagen cũng có thể giúp tạo ra các khối xây dựng (axit amin) bạn cần cho các mục tiêu về da của mình. Chuyên gia dinh dưỡng và làm đẹp Katey Davidson đã chia sẻ: “Có ba axit amin quan trọng cho sự tổng hợp collagen: proline, lysine và glycine”.
Thông qua chế độ ăn uống, bạn sẽ bổ sung nhiều hơn, trọn vẹn hơn các axit amin cần thiết để tăng sinh collagen, củng cố các liên kết da.
Thực phẩm giúp tăng sinh collagen rất tốt.
Vậy cần phải ăn gì để bổ sung collagen hiệu quả? Danh sách ngay sau đây chính là gợi ý dành cho bạn
Mặc dù nghiên cứu gần đây cho thấy nước hầm xương có thể không phải là nguồn cung cấp collagen hiệu quả nhất. Nhưng lựa chọn này cho đến nay vẫn là phương pháp truyền miệng phổ biến nhất. Và được cho là có tác dụng tốt nhất. Được thực hiện bằng cách ninh xương động vật trong nước, quá trình này được cho là để chiết xuất collagen.
Một số chuyên gia dinh dưỡng cho rằng vì nước hầm xương được làm từ xương và mô liên kết. Nó chứa canxi, magiê, phốt pho, collagen, glucosamine, chondroitin, axit amin và nhiều chất dinh dưỡng khác. Nên khi bổ sung vào cơ thể, sẽ giúp ích cho quá trình tăng sinh collagen.
Để đảm bảo chất lượng nước hầm xương, hãy thử tự nấu bằng xương lấy từ một người bán thịt có uy tín tại địa phương. Không nên dùng các loại nước hầm đóng hộp, được chế biến sẵn.
2. Các loại thảo mộc giúp sản xuất collagen
Các loại thảo mộc như gotukola, bala, ashwagandha, hà thủ ô Trung Quốc, cỏ đuôi ngựa, gynostemma có tác dụng thay thế mạnh mẽ trên da bằng cách thúc đẩy sản xuất collagen.
Gotukola có tác dụng tái tạo tế bào mới.
3. Collagen có trong đậu nành
Đậu nành là một loại thực phẩm rất giàu collagen mà bạn có thể đưa vào thực đơn hàng ngày của mình.
Nhiều nghiên cứu y học đã cho thấy rằng trong đậu nành có 1 hợp chất tên là Isoflavones có tác dụng thúc đẩy và chuyển hóa collagen rất mạnh mẽ.
Trong một công bố của các nhà khoa học Mỹ vào năm 2012. Thì những người thường xuyên uống sữa đậu nành có làn da mềm mượt hơn bình thường. Và việc bổ sung collagen thông qua đậu nành có tác dụng ngăn ngừa lão hóa và bảo da dưới tác động của các tia cực tím.
Bên cạnh đó, chất Genistein có trong các chế phẩm từ đậu nành còn có tác dụng chống oxy hóa. Và thúc đẩy quá trình sản xuất collagen tự nhiên trong cơ thể.
Những người thường xuyên uống sữa đậu nành có làn da mềm mượt hơn bình thường.
4. Collagen có trong cánh gà, thịt đỏ, chân giò, da động vật
Một số thực phẩm từ động vật như cánh gà, thịt đỏ, chân gò và da động vật cũng là nguồn thực phẩm cung cấp collagen rất dồi dào. Các thực phẩm này đều rất giàu protein, proline và lysine. Có thể giúp cơ thể tạo ra các acid amin và sản xuất collagen.
5. Collagen có trong thực phẩm nào? Collagen có trong cá
Các chất béo Acid Omega – 3 trong cá có tác dụng tăng cường sự dẻo dai và đàn hồi cho ra rất hiệu quả. Ngoài ra, các chất này còn có tác dụng làm giảm hiện tượng viêm nhiễm trên da.
Đặc biệt, viêm nhiễm da lại là một yếu tố khiến tốc độ collagen bị phá vỡ đẩy nhanh hơn. Do đó, việc bổ sung Omega – 3 từ cá là việc làm rất cần thiết.
Một số loài cá có chứa nhiều Omega – 3 có thể kể đến như cá thu, cá hồi, cá trích và cá ngừ. Nếu các bạn không thể ăn được các loài cá biển này thì có thể lựa chọn sử dụng dầu hạt lanh để thay thế. Vì đây cũng là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều collagen.
6. Collagen có trong trứng, ngũ cốc nguyên hạt
Trứng là một loại thực phẩm rất phổ biến và dễ tìm kiếm. Đặc biệt, nó còn chứa rất nhiều collagen nữa đấy. Người ta không chỉ tìm thấy collagen trong lòng đỏ và màng trứng gà. Mà còn tìm thấy cả các chất dinh dưỡng khác như vitamin A, vitamin B, Acid Amin và lưu huỳnh.
Bên cạnh đó, các loại ngũ cốc nguyên hạt cũng chứa một hàm lượng lớn biotin giúp cho làn da luôn được cấp ẩm và mịn màng, tươi trẻ. Cũng chính vì thế mà trứng và ngũ cốc là một đáp án không thể nào thiếu được khi trả lời cho câu hỏi collagen có trong thực phẩm nào.
Trứng và ngũ cốc nguyên hạt là 2 thực phẩm chứa lượng collagen dồi dào.
7. Collagen có trong rau xanh đậm và trái cây màu đỏ
Mặc dù không trực tiếp bổ sung collagen cho cơ thể. Nhưng các loại rau có màu xanh đậm lại chứa rất nhiều kẽm, mangan và chất chống oxy hóa Lutein. Những chất này góp phần rất lớn trong việc đẩy nhanh quá trình sản xuất. Cũng như điều tiết và hấp thu collagen của cơ thể.
Vì vậy, trong bữa ăn hàng ngày các bạn nên chú ý thêm vào các loại rau. Như súp lơ, cải thảo, măng tây, cải xanh, rau chân vịt,…
Trái cây màu đỏ là nguồn cung cấp Lycopene rất lớn. Chất này tham gia vào quá trình hỗ trợ duy trì sản xuất collagen trong cơ thể.
Đồng thời Lycopene còn ngăn chặn quá trình phá hủy cấu trúc tái tạo collagen. Và giúp collagen trong cơ thể có thể hoạt động tốt hơn.
Có một công dụng của Lycopene nữa mà ít ai biết đến. Đó chính là chống nắng tự nhiên và chống lão hóa da. Vì vậy mà các chuyên gia thường xuyên khuyên bạn nên sử dụng các thực phẩm có màu đỏ để nuôi dưỡng làn da. Đến đây chúng ta lại có thêm một đáp án nữa để trả lời cho câu hỏi collagen có trong thực phẩm nào.
Một số thực phẩm có màu đỏ nên sử dụng là: cà chua, ớt chuông đỏ, dâu tây, táo, dưa hấu, lựu, việt quất,…
>> Bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm giàu collagen, bạn nên sử dụng song song các thực phẩm chức năng collagen. Để đa dạng nguồn collagen mà cơ thể bạn hấp thụ. Tham khảo top các sản phẩm collagen nhật bản đang “hot” trên thị trường tại đây.
8. Collagen có trong tỏi
Mặc dù ai cũng biết tỏi rất tốt cho sức khỏe. Nhưng lại không hề nghĩ rằng tỏi lại là thức ăn có chứa rất nhiều collagen.
Trong tỏi có chứa các thành phần như Acid Lipoic, Taurine và sulfur. Các chất này có tác dụng tái tạo và hình thành sợi collagen bị hỏng hoặc đã mất tác dụng.
Nói một các dễ hiểu hơn thì tỏi có khả năng tái tạo và phục hồi collagen cho cơ thể. Ngoài ra, chất sulfur có trong tỏi còn là chất thúc đẩy quá trình sản xuất collagen nữa đấy.
Tỏi có tác dụng tái tạo và hình thành sợi collagen bị hỏng hoặc đã mất tác dụng.
9. Collagen có trong gà tây
Collagen bị biến đổi chậm và trở nên cứng hơn là nhờ tới sự giúp sức của protein Carnosine, mà chất này lại được tìm thấy rất nhiều trong gà tây. Do đó, nếu bạn muốn làn da mình tươi trẻ, đàn hồi hơn thì đừng quên cho thịt gà vào thực đơn nhé ! Gà tây không chỉ là thực phẩm chứa hàm lượng collagen cao. Mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác rất tốt cho sức khỏe của bạn.
10. Collagen có trong cà rốt
Cà rốt cũng là một trong các loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Và thúc đẩy quá trình sản sinh, tái tạo lại lượng collagen đã mất. Đặc biệt, ăn cà rốt còn rất tốt cho mắt nữa. Thế nên hãy cho ngay loại củ này vào trong thực đơn hôm nay của bạn nhé !
Cà rốt cũng là thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Và thúc đẩy quá trình sản sinh, tái tạo lại lượng collagen đã mất.
11. Collagen có trong mật ong
Một trong các thần dược làm đẹp đến từ thiên nhiên đó chính là mật ong. Đây là một trong những loại thực phẩm bổ sung collagen hiệu quả nhất. Giúp bạn phục hồi và trẻ hóa làn da cực tốt. Mặc dù không trực tiếp cung cấp collagen cho cơ thể. Nhưng lại tham gia tích cực vào quá trình tái tạo tế bào da và rút ngắn thời gian hình thành collagen.
12. Collagen có trong trái cây họ cam chanh
Nhờ có lượng vitamin C dồi dào mà các loại quả thuộc họ nhà chanh có thể giúp cơ thể tăng nhanh sản lượng collagen.
Các loại trái cây thuộc họ này vừa có tác dụng chống lão hóa, ngăn ngừa tình trạng da bị rám nắng. Lại vừa có tác dụng hạn chế quá trình hình thành nếp nhăn.
Đặc biệt, nhờ vitamin C mà có thể làm giảm tốc độ tăng trưởng của các gốc tự do. Giúp quá trình lão hóa diễn ra chậm hơn.
Nhờ có lượng vitamin C dồi dào mà các loại quả họ nhà chanh có thể giúp tăng nhanh sản lượng collagen.
13. Collagen có trong hạt lanh
Cũng giống như cá, hạt lanh cung cấp rất nhiều chất béo acid Omega – 3 cho cơ thể. Cũng chính vì thế mà nó được xem là thần dược, một loại thực phẩm giúp tái tạo collagen, chống lại quá trình lão hóa và viêm nhiễm da. Để sử dụng hạt lanh các bạn có thể trộn chung cùng salad hoặc các loại sinh tố trái cây để sử dụng.
>>> Kem phục hồi Swissline Force Vitale Aqua – Calm Cream cho da nhạy cảm, dị ứng 50ml
14. Collagen có trong đậu đũa
Trong đậu đũa có chứa một chất tên là Axit Hyaluronic. Chất này có tác dụng hydrat hóa làn da, giữ ẩm, tăng độ đàn hồi. Và thậm chí là tham gia vào quá trình tổng hợp collagen.
Bên cạnh việc uống collagen thì bổ sung collagen thông qua thực phẩm cũng là rất cần thiết. Các loại thực phẩm này đều dễ tìm kiếm và dễ chế biến, sử dụng lại rất an toàn đối với cơ thể. Do đó, các bạn hãy chú ý bổ sung trong bữa ăn để có thể ngăn chặn tình trạng lão hóa da hiệu quả hơn nhé.
15. Lòng trắng trứng.
Lòng trắng trứng có chứa collagen lại giàu đạm giúp tăng cảm giác no. Vì vậy bạn có thể ăn lòng trắng trứng nếu muốn giảm cân. Vừa đẹp da lại vừa giảm cân thì còn gì bằng.
Lòng trắng trứng vừa giàu collagen vừa giàu đạm.
Dùng tinh chất collagen bôi mặt
Tinh chất Dr Spiller Collagen Ampoules With C+E+S Marin Complex với tinh chất collagen và đạm ngọc trai được hòa tan tự nhiên. Đặc biệt rất dễ dàng thẩm thấu vào da, bổ sung collagen cho da, chăm sóc da từ bên trong, giúp cho làn da ngày càng khỏe mạnh, mịn màng, săn chắc.
Nếu bạn không có thời gian chế biến thức ăn và muốn collagen phát huy công dụng nhanh hơn thì nên dùng tinh chất collagen bôi mặt nhé.
Dr Spiller Collagen Ampoules With C+E+S Marin Complex với tinh chất collagen và đạm ngọc trai giúp da khỏe mạnh.
Bạn có thể tìm và mua tinh chất Dr Spiller Collagen Ampoules With C+E+S Marin Complex chính hãng qua số hotline: 08888 45 999 hoặc đến trực tiếp địa chỉ sau:
HCM: 49 Hoa Sứ, P.7, Q.Phú Nhuận.
HN: Tòa Nhà AC, 79 Duy Tân Cầu Giấy.
Trên đây là 15 loại thực phẩm có chứa nhiều collagen. Bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm này để chế biến thành các món ăn mình yêu thích mà lại bổ sung được lượng collagen nhất định cho cơ thể. Mong rằng bài viết đã giúp bạn giải đáp được câu hỏi collagen có trong thực phẩm nào. Chúc bạn thành công.
Xem thêm tại Youtube 10 Thực phẩm giúp sản sinh collagen tự nhiên | Dr Thùy Dung
10 Thực phẩm giúp sản sinh collagen tự nhiên |Dr Thùy Dung
Click để theo dõi những video về sức khỏe từ Dr Thùy Dung các bạn nhé: https://bit.ly/3biq968
Làn da của phụ nữ sau tuổi 30 bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu lão hóa như vết chân chim, thâm nám, nếp nhăn do collagen trong cơ thể bắt đầu giảm dần.
Collagen là một loại protein chiếm khoảng 25 – 35% tổng lượng protein của cơ thể. Collagen chiếm tới với 70% cấu trúc da, chủ yếu phân bổ ở lớp hạ bì, giúp đảm bảo độ săn chắc và mịn màng của làn da.
Tuy nhiên, theo quá trình lão hóa, mỗi năm có từ 1 – 1,5% lượng Collagen bị mất đi, dẫn đến tình trạng hoạt động của các cơ bị suy yếu, khiến cho da có biểu hiện chảy xệ và dễ tổn thương hơn.
Chúng ta hoàn toàn không thể ngăn chặn quy trình lão hóa của collagen bởi đó là một quy luật tự nhiên. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể làm chậm lại quá trình này bằng việc bổ sung collagen trong khẩu phần ăn hàng ngày. Vậy đâu là thực phẩm cung cấp collagen tốt nhất? hãy xem video trên của Dr Thùy Dung để hiểu hơn nhé.
1. Nước hầm xương
Khi bạn uống nước hầm xương cũng có nghĩa là bạn đang nạp vào cơ thể mình rất nhiều collagen nấu chín. Trong quá trình hầm với nước, các chất dinh dưỡng quan trọng trong xương như canxi, magiê, phốt-pho, axit main, collagen sẽ được giải phóng ra ngoài.
Bên cạnh đó, chất gelatin từ collagen bạn có được trong nước hầm xương còn có khả năng kháng viêm hiệu quả, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa và ngăn ngừa lão hóa da. Vì vậy, hãy thường xuyên bổ sung các món từ nước hầm xương trong thực đơn hằng ngày để sở hữu làn da căng bóng và tràn đầy sức sống.
2. Thịt gà
Thịt gà là sự lựa chọn không thể thiếu trong những thực đơn ăn kiêng vì hàm lượng chất béo không bão hòa ít hơn so với thịt heo và thịt bò. Không những thế, thịt gà còn chứa một loại protein gọi là carnosine, giúp làm chậm quá trình biến đổi collagen. Chất này còn giúp làn da của bạn tăng độ đàn hồi và dẻo dai hơn. Cổ gà và sụn gà được xem là nguồn cung cấp collagen cực kì phong phú và còn được sử dụng rộng rãi trong việc điều trị viêm khớp.
3. cá
Những thực phẩm giàu chất béo Omega-3 như cá hồi, cá thu, cá ngừ và quả bơ có tác dụng ngăn ngừa tình trạng mất nước giữa các lớp da, thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, giúp ngăn ngừa nguy cơ lão hóa, giảm triệu chứng viêm khớp và chống trầm cảm. Để làn da trông trẻ trung hơn, bạn nên ăn các loại thực phẩm chứa Omega-3 ít nhất hai lần mỗi tuần.
4. Lòng trắng trứng
Mặc dù không trực tiếp cung cấp collagen như thịt hay cá, nhưng lòng trắng trứng lại chứa hàm lượng lớn proline – một trong những loại amino acid quan trọng, có tác dụng hỗ trợ quá trình sản sinh collagen trong cơ thể.
5. Trái cây có nhiều vitamin C
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, từ đó ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do và kích thích cơ thể sản sinh thêm collagen để duy trì độ đàn hồi cho da và làm chậm quá trình lão hóa. Do đó, cung cấp đầy đủ vitamin C cho cơ thể là nhiệm vụ mà bạn cần thực hiện mỗi ngày để có một làn da đẹp. Gia đình trái cây giàu vitamin C gồm có: trái cây họ cam quýt, các loại quả mọng và trái cây nhiệt đới.
6. Tỏi
Không chỉ là chất kháng viêm, kháng khuẩn hiệu quả, tỏi còn giúp ngăn chặn quá trình đứt gãy sợi collagen và xây dựng lại các sợi collagen bị tổn hại theo thời gian, do củ tỏi có chứa hàm lượng lớn lưu huỳnh (sulfur), acid lipoic và taurine – những hoạt chất kích thích sản xuất collagen vô cùng hiệu quả. Do đó bạn nên bổ sung tỏi vào các món xào, nấu, chiên trong bữa ăn hàng ngày để vừa tăng thêm hương vị cho món ăn, vừa bổ sung collagen cho cơ thể.
7. Các loại rau màu xanh đậm
Rau muống, rau ngót, súp lơ xanh, rau cải… dù không phải là thực phẩm trực tiếp cung cấp collagen nhưng lại rất giàu các loại vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa; nhờ đó hỗ trợ quá trình sản xuất collagen tự nhiên trong cơ thể.
8. Các loại đậu
Nếu bạn muốn có một làn da thật đẹp, hãy luôn nhớ cho đậu vào khẩu phần ăn của mình. Các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu hà lan, đậu nành… chứa hàm lượng lớn các amino acid cần thiết cho việc tổng hợp collagen trong cơ thể.
9. Hạt điều
Thay vì ăn vặt bằng trà sữa hay bánh ngọt, bạn hãy thay thế bằng hạt điều. Trong thành phần của hạt điều có rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như protein, lipid, carbohydrate, các khoáng chất như phốt-pho, magiê, canxi, sắt, kẽm, đồng. Những chất dinh dưỡng này đều đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo collagen.
xem thêm các video hay về sức khỏe tại kênh DR Thùy Dung các bạn nhé
Mọi câu hỏi và thắc mắc inb theo đường link Dr Thùy Dung-Bác sĩ Dung tư vấn nhé:
https://www.facebook.com/drthuydung/
Liên hệ Dr Thùy Dung: 0975750882
#collagen #khoedepmoingay #drthuydung #chonglaohoa
KhoaDigi - Khoa Nguyễn Digitial Marketing hiện đang là marketing manager tại CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT VÀ DỊCH VỤ LION DECOR luôn Cập nhật các thông tin sản phẩm, feedback khách hàng, tin tức nghề mới nhất của Lion Decor.
